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腾出空间Juan Valdez:星巴克在哥伦比亚开业

B OGOTA,哥伦比亚(美联社) - 为Juan Valdez腾出空间,是时候见到黑色围裙的咖啡师了。

星期三,经过多年为世界各地数十亿的Java爱好者烘焙哥伦比亚的阿拉比卡咖啡豆,星巴克正在该国首次亮相,这是该国咖啡的代名词。

位于波哥大的三层咖啡馆是西雅图公司计划在未来五年内在这里开设的50家咖啡馆中的第一家。 为了向该国骄傲的咖啡种植传统致敬,它也是世界上唯一一家专门供应本地咖啡的人。

但是,哥伦比亚人会回应星巴克的警笛声并放弃一个受欢迎的当地连锁店,这个连锁店上带着浓浓的咖啡农名字吗?

哥伦比亚的咖啡联合会是Juan Valdez连锁店的老板,对这场比赛表示欢迎。 它表示星巴克的到来将推动美食家的市场,即使哥伦比亚近200家商店的销售在短期内受到打击

“我们两个市场都有空间,”哥伦比亚连锁店国际销售主管Alejandra Londono说。

伦敦说,Juan Valdez推广哥伦比亚咖啡并为生产者福利做出贡献的社会使命可能会让顾客保持忠诚。

自11年前成立以来,这家哥伦比亚连锁企业已经向一家国家基金提供了超过2000万美元的资金,该基金支持该国56万家咖啡种植家庭,其中一些家族也拥有该公司的股份。

虽然星巴克也彰显了企业责任的形象,为美国员工提供慷慨的医疗福利和现在的在线大学课程,但它仍然远离拉丁美洲第三大经济体哥伦比亚,尽管其已在其他12个国家开设了超过700个故事该地区的国家。 这可能是因为它害怕践踏咖啡品牌所造成的局部敏感性,这使得种植者每售出4美元的通风拿铁只能赚几便士。

事实上,克服商品诅咒的愿望正在推动联合会关注增加零售连锁店的价值,这一策略反映在更为复杂的当地咖啡饮用文化中。

虽然以出口世界上最好的咖啡豆而闻名,但直到最近,哥伦比亚人对咖啡的口味相当匮乏,降级为喜欢含有大量甜味,温热的黑咖啡,这种咖啡几乎无处不在。

在星巴克在波哥大北部一个绿树成荫的公园开放的地方,对手Juan Valdez的办公室工作人员似乎对为他们下午晚些时候咖啡因修复提供新选择感到激动。 他们说,自从星巴克宣布一年前推出以来,他们当地咖啡馆的服务一直在改善。

“我喜欢Juan Valdez,但这并不意味着我永远不会因为我想支持我们自己而去星巴克,”建筑师Marcela Gomez说。 “有点健康的比赛是好的。”

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